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新興珍貴香料.. 茴香菖蒲

茴香菖蒲也叫做香菖蒲，是一种特有的植物，非常珍貴。

是一种很有發展前途的珍貴香料植物！

茴香菖蒲，也叫隨手香，山奈，沙姜。一種野生香料植物，和石菖蒲，水菖蒲外形很像。最大區別是它有濃郁的茴香味，用手指輕輕掐搓葉片，會有異香。根據這一特點，專家們以茴香菖蒲命名。

茴香菖蒲主要分部在中國西南部的貴州，湖南和廣西，當地人日常生活中，特別是在山區，茴香菖蒲是，羊肉，牛肉，或各種山味的香料，少了它就會食之無味。

茴香菖蒲不僅具有去腥除臊功能，味道更是鮮美無比。所以，在貴州部分地區，茴香菖蒲又被成為牛肉香

經常有人用 茴香菖蒲 燉豬敦肉，羊肉，牛肉甚至各種山野味，香氣瀰漫左鄰右舍。茴香石菖蒲不僅香氣濃郁，而且還具有去腥臊味的功能，使味道更鮮美。

茴香菖蒲是天南星科菖蒲屬一種多年生草本植物，四川一帶叫隨手香、洗手香，五香草，湖南、廣西部分地區叫沙香或沙姜。

我國從上世紀八十年代就有專家.開始對其進行研究，由於其具有濃郁的茴香香味，把這種植物命名為茴香菖蒲。