瑞穗友善農園

產品

鼠麴草粉.100g刺殼草粉、草仔粿粉 .草仔粿的原料 放心絕無農藥 .香料粉

$160 $150

鼠麴草




烘乾 磨成粉 不會有草青味 很香

艾草專賣業者極力推薦 方便又香好吃

艾草本就有一點苦味 可以量少一點

閩南人作艾草粿一般是用鼠麴草

客家人是用艾草

 

一般建議 艾草粉與鼠麴草粉比例 31 重一點可53的比例  大家皆可試試

艾草粉 比用新鮮艾草方便 省事

比例15g艾草粉可配600g的糯米粉(不含水的重量),艾草粉+糯米粉先拌勻後再加水,建議加上鼠麴草粉 5g 顏色會更漂亮

,糖約150g 可適量增減